Qué se
Cocina
POR VERÓNICA EGAÑEZ
Fit
Si iniciaste el 2025 con un proyecto de vida más saludable, pero también quieres salir y probar algo delicioso de vez en cuando, estos locales no te desviarán de tu meta y te deleitarán con sus propuestas
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Nada más rico que una pizza y, en este restaurante, con el cocinero Ernesto Navas a la cabeza, podrás degustar suculentas creaciones sin gluten, como la Natrufa, la Mexicana o la Serrana. Este concepto viene desde España y llegó a nuestra capital para demostrar que comer delicioso y nutritivo es posible. Además de las pizzas, ofrecen otros tipos de platos, como lasagna de berenjena, espaguetis de calabacín, ensaladas, mini tacos, entre otros. En cuanto a los postres, son endulzados con dátiles y tampoco poseen harinas refinadas. Hay mousse de parchita, tiramisú, brownie con helado y más.
Puedes pedir delivery o comer en sus lindas instalaciones con un estilo boho-chic y un predominante color verde.
Dirección: Avenida Mohedano, Quinta Chamir, entre Granados y primera transversal, Chacao
Instagram: @pizzanaturaavzla
WholeFit Protein Bar
En este bar no conseguirás cocteles con alcohol, pero sí muchísimos sabores de merengadas de proteína hechas con los productos de Sascha Fitness. Es la merienda perfecta para mantenerte saciada y sentir que te estás tomando tu shake favorito. No dejes de probar la Cocada Fit y el Frapu Protéico de Caramelo. ¿Se te olvidó tomarte el colágeno en casa? No te preocupes, aquí también te lo puedes tomar frío o caliente. Igualmente, cuentan con algunos dulces de emprendedores venezolanos.
Dirección: Avenida Ávila, Bello Campo
Instagram: @wholefitproteinbar
Canel
Aunque esta cadena de restaurantes es famosa por sus cheesecakes, esta vez te queremos hablar de su menú saludable. De almuerzo, te recomendamos el salmón de mantequilla y hierbas o el lomito asiático acompañado por la ensalada griega; y para desayuno o brunch, no dejes de pedir las tostadas de jamón serrano, el trío de arepas o las panquecas de avena y chía con sirope sin azúcar. Para tomar, puedes optar por un té o un mocktail sin azúcar o culminar tu visita con un cafecito con leche de almendras o avena.
Dirección: Tienen sedes en La Castellana, C.C Parque Cerro Verde, Las Mercedes y El Rosal
Instagram: @canel_ve
Anella Café
Sales del gimnasio y te provoca desayunar, almorzar o simplemente merendar con tus amigas… éste es el lugar perfecto, porque su menú es bastante amplio y el diseño de interiores es muy cute. Ofrecen varios tipos de ponqué saludables (como el de pistacho o el de manzana verde y coco), wafles, tostadas, bagels, empanas de yuca o batata, huevos turcos, omelette, varios tipos de pastas, hamburguesa vegana, wraps, fajitas, salmón, lomito en crema de champiñón, churrasco de pollo al grill y muchísimo más.
Asimismo, ofrecen vinos si te provoca (al final, todo está en el balance) y una carta de cocteles que puedes pedir con o sin alcohol.
Dirección: Tienen sedes en Caracas (avenida Blandín con calle Santa Teresa de Jesús, Chacao) y Valencia (Urbanización La Viña, avenida 104, La Victoria)
Instagram: @anellacafe_
Un almuerzo con mucho glamour
En el restaurante de Rebeca Moreno (@shopmamaconglamour), ubicado en el Centro Comercial Altamira Village, conseguirás muchas opciones de postres saludables de los mejores emprendimientos del país. También hay varios platos para desayunar y/o almorzar sin salirte de tu plan, pero sin duda, no puedes dejar de pedir sus famosos spring rolls de pollo o camarón que vienen con una salsita de maní ¡sensacional! Aunque el local es bello y muy coqueto, puedes pedir todo por delivery también.
